Deine Problembeschreibung ist leider nicht aussagekräftig, so dass dein Problem nicht nachvollziehbar ist. Auch auf breiten Bildschirmen funktioniert die Navigation meiner Meinung nach nicht richtig.

Gibt es eine Seite, auf der die Navigation wie von dir gewünscht funktioniert? Um erst mal rauszubekommen, wie du dir die Navigation überhaupt vorstellst.

Zum Dreamweaver: Das ist kein Seitenerstellungsprogramm, sondern ein HTML-Editor für Profis. In der Gebrauchsanleitung für Autos wird auch nicht die StVO erklärt und in Anleitungen für Nähmaschinen nicht das Nähen gelehrt. Genau so haben HTML- und CSS-Anleitungen nichts im Dreamweaver-Handbuch verloren. Dafür sind die viel zu komplex.

Von daher hast du offensichtlich falsche Erwartungen an Dreamweaver. Der ersetzt kein fehlendes Grundwissen über HTML und CSS, sondern das wird vorausgesetzt um mit dem Dreamweaver arbeiten zu können.

Allgemeiner Hinweis: float und position:absolute haben in aktuellen Menüs, die sich an unterschiedliche Bildschirmbreiten anpassen sollen, eher nichts mehr verloren. Dafür wurden Flexbox und CSS-Grid entwickelt.