Letztlich musst Du einfach nur nach einem einfachen php Formmailer im Web suchen und an deine e-mail links jeweils einen personenbezogenen Parameter anhängen - z.B.:
form.php?kunde=xyz. Wie man es u.a. in Newsletter macht, um sich wieder abzumelden.
Entweder liest dann das Script den Parameter aus und macht irgenwas damit - z.B. Kundendaten aus der Datenbank ziehen, oder er wird einfach als hidden form field an das Formular angehängt.
Code:
<input name="kunde" type="hidden" value="<?php echo $_GET['kunde']; ?>" />
z.B.
sowas hier und dann den Code von oben einfügen.