Auch CSS-Dateien werden gecacht. Zudem ist es übersichtlicher. Wenn du mit IDs und Klassen arbeitest kannst du auch davon ausgehen, wiederkommende Elemente immer gleich bleiben.

Man kann im Übrigen auch CSS-Dateien von php generieren lassen.
Es hat aber nicht unbedingt etwas mit schnellerer Ladezeit zu tun, eher mit der Übersicht. Ob jetzt eine Textdatei mehr oder weniger geladen wird ist nur bedingt relevant.

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Rettet die Erde.... sie ist der einzige Planet mit Schokolade!