Abend
Nun, Du hast ja die Values auf "" gesetzt, woher sollen also die Daten kommen?
Da Du Post verwendest probiere mal dieses:
PHP-Code:
name="FormRufname" type="text" value="<?echo $_POST['FormRufName']?>" />
Nun hast Du eines erreicht, der Inhalt der POST Variable wird IMMER angezeigt, auch bei Sendungserfolg.
Du brauchst da also einen Fallback im Erfolgsfall.
Ginge beispielsweise, wenn De im Erfolgsfall nach mail() die Seite mittels header() neu aufrufst, und hier einen get mitgibst, der dann die Erfolgsmeldung auslöst.
Gruß