Für die einzelnen Menüpunkte brauchst du nicht jedes mal eine neue Liste zu eröffnen.
Mach es einfach so:
Code:
<ul>
<li>Erster Menüpunkt</li>
<li>Zeiter Menüpunkt</li>
<li>usw.</li>
</ul>
Dass sich die Elemente nach unten verschieben gehört zum Verhalten von float. Mit einer festen Breite für deine Liste kannst du das unterbinden.
Freundliche Grüsse